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 특파원조황속보
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황어는 숭어나 연어처럼 민물과 해수를 오가며 생활하는 어종으로 주로 동해안으로 흐르는 하천(양양 남대천, 삼척의 오십천, 영덕의 남대천...등)에서 많이 볼 수 있습니다. 황어는 산란기가 되면 연어처럼 민물을 거슬러 올라 얕은 모래자갈에 산란하는 습성이 있습니다. 산란기는 주로 늦가을입니다. 바다에서 황어가 올라오는 시기는 산란기인 늦가을입니다. 연어와 함께 훌치기 낚시를 하면 많이 올라옵니다. 맛은 그럭저럭 먹을 만하나 민물에서 잡은 황어보다는 바다에서 잡은 황어가 훨씬 육질이 단단하고 맛이 있습니다. 동해안에서는 한겨울 바람 쌩쌩부는 백사장에서 원투낚시로 황어낚시를 합니다. 황어는 파도가 높게 이는 날-아마 파도 때문에 해초나 기타 먹이감이 풍부해서 그렇다고 봅니다- 에 잘 잡힙니다. 미끼는 오징어내장을 바늘에 꿴 미끼나 갯지렁이입니다. 민물에서 잡은 황어는 새끼 황어입니다. 산란기에는 몸에 노란 빛을 띠고 검은 줄이 가로로 짙게 나타납니다.
동해안에서는 배를 따고 말려두었다가 밀가루를 발라 튀겨먹고는 합니다.
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