6월 18일 금요일 저녁 퇴근하여 19일 토요일 오후 3시까지
직장 동료들 5명과 함께 가평군 북면 제령리 197번지에 있는
푸름유원지에 야유회를 다녀왔습니다.
직장 동료들과 사랑과 우정도 더욱 키우고
피로도 풀며 휴식도 취하고,단합대회도 할겸
겸사겸사해서 여행을 다녀왔습니다.
목적은 낚시가 전부는 아니었지만
아름다운 경치와 맑은 공기와 신선한 공기가
함께 해준다는 것이 얼마나 고마운 일인지 모르겠습니다.
후배직원중에 한사람이 취미가 캠핑인 사람이 있어서
그 후배의 안내와 도움으로 푸름유원지에 다녀오게 되었습니다.
유원지 바로 옆으로는 명지산 계곡에서 흘러내려오는
시원한 물이 흐르고 있어서 아이들과 물놀이 하기에도
적당하네요.
토요일 밤에는 비가 와서 좀 고생도 했지만
아주 시원했고 추억에 남을 만한
즐거운 야유회를 다녀왔습니다.
이번에도 남아공 월드컵에서 4강에 들기 위해서
열심히 뛰고 있는 축구대표 선수들 고생이 많습니다, 힘내시고
꼭 우승은 하지 않아도 되고 4강에만 들어도 되니까
부담 갖지 마시고 마음 편하게 경기를 하시기 바랍니다.
슬슬 해도 우리는 4강에는 충분히 들수 있으니까요.
대한민국 태극전사들 화이팅...
▲ 유원지 전경,주위에는 운동을 즐길 수도 있고
더울때는 밤나무 그늘 밑에서 텐트치고
휴식을 취할 수 있게 되어 있네요.
▲앞의 텐트가 저희가 하루를 묶은 자리입니다.
▲ 한쪽에는 이렇게 밤나무들이 숲을 이루고 있어
시원한 그늘을 제공해 주고 가을이 되면
밤줍기 행사도 할수 있대요,
▲ 밤나무 꽃의 모습.
▲ 질경이.
▲ 금요일 저녁과 토요일 아침 두끼만 해먹으면 되는데
시장을 보다보니 잔뜩 시장을 봐왔습니다.
한 일주일은 놀다 가도 되겠어요.
▲ 자 이제 금요일 저녁 현장에 도착하였습니다.
▲ 금강산도 식후경이라고 퇴근하여 저녁을 안먹고 야유회를 왔으니
지금부터 늦었지만 저녁식사를 합니다.
▲ 사진의 가운데 안경쓴 친구가 캠핑을 좋아하는 후배인대요
야유회를 오기 위해서 많은 것을 준비해 주고 안내해 준 이 후배 덕분에
즐겁고 행복한 밤을 보냈습니다.
태열후배님 고마워,수고했다,덕분에 즐거운 시간이었어..
▲ 밤에 야유회 와서 화목한 분위기를 만드는데는
맛있는 식사와 함께 약간의 알콜이 곁들여지면 더욱 더 좋겠지요.
▲ 목살 바베큐애 이어 고갈비(고등어구이)까지 안주를..
이날 음식과 안주를 만들어준 주방장은 위사진의 왼쪽에서 두번째에 있는
홍규라는 친구가 만들어 주었는대요,
고등어가 성인병 예방에 좋다며 많이 먹으라네요...
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▣ 성분과 약성
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농어목 고등어과의 바닷물고기로 한자로 벽문어(碧紋魚)라고 한다.
고등어는 우리나라 연근해 어업의 5대 주요 어종 중 하나로서 세계 공통적인 생선이다.
단백질 함량이 풍부하고 맛을 지배하는 성분인 비단백대 질소화합물의 함량이 많아
독특한 맛을 가졌다. 특히 핵산계 정미성분이 약 550㎎%로 높은 편이다.
고등어는 영양가가 높은 식품이면서 값이 저렴하여 서민에게 친근한 생선이기 때문에
「바다의 보리」라고 불린다. 그 동안 흔해서 가치만큼 대접 받지 못했으나
최근 들어 고등어 같은 등 푸른 생선이 머리에 좋다고 하여
건강식품으로 인기를 끌고 있다.
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고등어에는 오메가-3 지방산인 EPA와 DPA 등의 함량이 아주 높다.
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이 오메가-3 지방산은 유방암, 췌장암, 그리고 대장암 등에 효과가 있는 것으로
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알려졌다. EPA는 고등어, 정어리, 참치, 꽁치 등의 수산식품에만 존재하는
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특수한 지방산으로 동맥경화나 고혈압, 그리고 혈전증 등과 같은
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성인병을 예방하고 치료하는 효과가 있다.
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DPA가 들어있는 고등어와 같은 등 푸른 생선은 어린아이와 수험생에게 특히 좋다.
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왜냐하면 신경조직과 뇌 세포를 활성화하고 체력을 증진시켜 주기 때문이다.
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그 밖에도 DPA계열의 불포화 지방산은 유방암, 폐암, 췌장암의 예방에도
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효과가 있다고 보고되었다.
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고등어에 들어 있는 셀레늄은 불포화지방산의 산화를 방지하는 효과가
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비타민E보다 2000배나 된다. 셀레늄의 효과로는 암의 예방 및 치료 효과,
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심장 질환의 예방 및 경감 효과, 간장병의 예방 효과, 성적 기능의 증강 효과
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등이 있다고 알려져 있다.
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물을 많이 먹는데도 변비가 심한 사람과 소변색이 진하고
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소변을 자주 보는 사람에게도 효과적이다.
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▣ 주의사항 및 활용예
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◈ 고등어가 편두통을 예방
고등어가 편두통 예방과 치료에 대단히 효과적이라고 신시내티 의대에서 발표한바 있다.
※ 주의 사항
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신선도가 떨어지면 히스타민 작용으로 알레르기를 일으킬 수 있으므로 주의한다.
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고등어가 죽으면 효소의 작용에 의해서 쉽게 분해되어 히스타민으로 변화한다.
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이 히스타민은 두드러기, 복통, 설사의 원인이 되며 특히 알레르기성 체질인 사람에게
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알레르기를 일으키는 원인이 된다.
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산란기인 여름에는 내장에서 유독 성분이 만들어지기 때문에 회로 먹어서는 안된다.
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고혈압 환자나 당뇨병, 심장병, 신장병 등에는 고등어 자반을 먹지 않도록 한다.
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▲ 바로 이친구가 이날의 만찬을 준비해준 일류요리사 주방장입니다.
▲ 아이스 박스에다 김치빈대떡 반죽을 했네요 ㅎㅎㅎ..
역시 멋쟁이 주방장이네요..
▲ 토요일 아침식사 준비중.
▲ 이친구는 민물고기 매운탕을 끓여서 수제비까지
만들고 있어요.요리솜씨가 보통이 아니지요..
▲ 김치 빈대떡은 제가 만들었는데 위의 친구가 밤나무잎과 질경이 풀을
넣고 해야 빈대떡이 맛있다고 하여 밤나무잎을 넣고 부치는 중입니다..
밤나무 잎은 어디에 어떻게 좋은지 모르겠네요..
▲ 유원지 주변에는 질경이가 지천으로 엄청 많이 자라고 있는대요
질경이풀도 넣고 빈대떡도 부쳐봅니다..
질경이는 흔한 풀이다. 사람과 우마의 통행이 잦은 길 옆이나 길 가운데 무리 지어 자란다.
그러나 별로 쓸모없어 보이는 이 풀이 인삼, 녹용에 못지 않은 훌륭한 약초이며
제일 맛나는 산나물의 하나임을 누가 알랴.
질경이는 생명력이 대단히 강하다. 심한 가뭄과 뜨거운 뙤약볕에도 죽지 않으며,
차바퀴와 사람의 발에 짓밟힐수록 오히려 강인하게 살아난다.
얼마나 질긴 목숨이기에 이름조차 질경이라 하였을까.
질경이는 민들레처럼 뿌리에서 바로 잎이 나는 로제트 식물이다.
원줄기는 없고 많은 일이 뿌리에서 나와 옆으로 넓게 퍼진다.
6~8월에 이삭 모양의 하얀 꽃이 피어서 흑갈색의 자잘한 씨앗이 10월에 익는다.
이 씨를 차전자(車前子)하고 한다.
약성 및 활용법
민간요법에서는 만병통치약으로 부를 만큼 질경이는 그 활용범위가 넓고 약효도 뛰어나다.
기침, 안질, 임질, 심장병, 태독, 난산, 출혈, 요혈, 금창, 종독 등에
다양하게 치료약으로 써 왔다.
이뇨작용과 완화작용, 진해작용, 해독작용이 뛰어나서 소변이 잘 나오지 않는데,
변비, 천식, 백일해 등에 효과가 뛰어나다.
또한 각기, 관절통, 눈충혈, 위장병, 부인병, 산후복통, 신경쇠약, 두통, 뇌질환, 축농증
같은 질병들을 치료하고 예방할 수 있다.
옛 글에는 질경이를 오래 먹으면 몸이 가벼워지고 언덕을 뛰어 넘을 수 있을 만큼
힘이 생기며 무병장수하게 된다고 하였다.
이외에도 기침, 위궤양, 십이지장궤양, 동맥경화, 당뇨병, 백일기침, 신장염, 신장결석,
이질, 장염, 특히 각종 암세포의 진행을 80% 억제한다는 연구보고도 나와 있다.
이외에도 질경이를 일상 생활에서 유용하게 활용할 수 있는 방법은 다음과 같다.
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무기질과 단백질, 비타민, 당분 등이 많이 들어 있어 나물로 즐겨 먹고,
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삶아서 말려 두었다가 묵나물로도 먹었다.
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소금물에 살짝 데쳐 나물로 무치고, 기름에 볶거나, 국을 끓여도 맛이 좋음
튀김으로도 먹을 수 있고 잎을 날로 쌈을 싸 먹을 수도 있으며,
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질경이로 김치를 담그면 그 맛이 각별하다.
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구황식품의 하나로 씨앗으로 기름을 짜서 모밀국수를 반죽할 때 넣으면
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국수가 잘 끊어지지 않는다.
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질경이 잎과 줄기, 씨앗 등 어느 것이나 차로 마실 수 있다.
증상별 적용 및 복용법
▶ 급, 만성 세균성 이질 : 질경이를 달여 한번에 60~200그램씩 하루 3~4번
일 주일쯤 먹으면 대개 치유됨
▶ 피부궤양이나 상처 : 찧어 붙이면 고름이 멎고 새살이 빨리 돋아나옴
▶ 만성간염 : 질경이 씨 한 숟가락에 물 200㎖를 넣고 물이 반으로 줄어들 때까지 달여서
그 물을 하루 세 번에 나누어 마신다.
▶ 고혈압 : 그늘에서 말린 질경이 10~20그램에 물 반 되를 붓고
반으로 줄어들 때까지 달여서 하루 세 번에 나누어 마신다.
▶ 기침, 가래 : 질경이 씨 10~20그램이나 말린 질경이 10~20그램에 물 반 되를 붓고
반으로 줄어들 때까지 달여서 수시로 차 대신 마신다.
어린이의 기침에 잘 듣는다.
▶ 설사, 변비, 구토 : 질경이를 날 것으로 생즙을 내어 마신다. 미나리를 같이 넣어도 좋다.
▶ 늑막염 : 말린 질경이와 창포 각 10~15그램에 물 반 되를 넣고 달여서 마신다.
질경이 생 잎에 소금을 약간 넣고 짓찧어 즙을 내어 밥먹기 전에 먹어도 좋다.
▶ 급, 만성 신장염 : 질경이 뿌리와 오이 뿌리를 3:1의 비율로 섞은 다음 물을 반 되쯤 붓고
물이 반쯤 줄 때까지 달여서 체로 걸러 찌꺼기는 버리고 한 번에 한 잔씩 하루 세 번 빈 속에
먹는다.
▶ 부종 : 질경이 씨와 삽주 뿌리 각각 50그램에 물 한 되를 붓고 물이 반으로 줄 때까지
달여서 하루 세 번 밥먹고 나서 30분 뒤에 마신다.
▶ 두통, 감기 : 질경이를 진하게 달여서 하루 세 번 밥먹기 전에 마신다.
하루 20~30그램을 쓴다. 2~3일 마시면 대개 낫는다.
▶ 관절염 : 무릎관절에 물이 고이고 퉁퉁 부어 오르며 아플 때 질경이 20~30그램에
물 1되를 붓고 달여서 차 대신 수시로 마시면 좋은 효험이 있다.
▶ 숙취나 알코올 중독 : 질경이 뿌리와 이질풀 각 10그램에 물 반 되를 붓고 달여서 마신다.
▲ 자 이제 친구가 맛있게 끓여준 민물고기 매운탕을 먹을 시간입니다.
토요일 아침 잠깐 물가에 나가 견지낚시를 해 보았더니
피래미와 갈겨니를 13마리 잡아서 매운탕을 끓여 주었습니다.
친구가 매운탕을 맛있게 끓여준 덕분에
전날밤에 먹은 술이 시원하게 확 깨네요..
▲ 친구가 김치 빈대떡을 부치다가 맛있는 해물빈대떡도 해 주겠다며
마른 오징어포를 찢어 넣고서 해물빈대떡을 만듭니다.
고마워 친구야 해물빈대떡까지 ,너무나 맛있었어...
▲ 토요일 오후가 되니 빗물들이 흘러내려와 물색이 탁해져서
물고기는 잘 안잡히네요.
▲ 바로 옆에 명지산 계곡에서 물이 흘러 내려오니 잠시 짬을 내어
견지낚시를 해보았습니다.
요즘 비가 자주 와서 계곡물도 많고 물놀이하기에 좋네요..
▲ 그래도 토요일 아침 잠깐동안 13마리나 잡았네요.
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알림
노지조행기
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