젓국갈비???
젓국갈비는 또 뭐야.??
뭔갈비???
나도 그랬고, 다른 사람들도. 젓국갈비를 아냐는 말에
다들 뭔갈비?뭔갈비? 했다. ㅎㅎ
강화 여행을 계획하고~ 강화도에서만 먹을 수 있는 음식이 뭘까~ 찾다가.
강화도는 순무가 유명하니 순무 김치가 맛있다고하고~
또 강화인삼이나. 갯벌 장어는 정말 유명..
강화쌀이 참 좋다고 하더라는.
인삼은..얼마전 금산 요리 대회에 나가면서 ;; 인삼 냄새 지겹게 맡았고~;;
강화 쌀밥 맛도 보고싶고.
강화도에 간다고 하니
정말 다들...;; 강화도 가서 장어를 먹고 오라는..-ㅁ-;;
장어가 살이 포동포동하고~ 숯불구이 맛이 장난아니라나..;;
한 지인은 강화도 장어가 고등어처럼 토실토실하다..라고 할 정도로;;-ㅁ-;;
근데 나는 장어를 잘 못먹는지라.ㅠㅠ
이상하게 장어가 싫어요 ㅠㅠ.
아! 또 충남 서산집의 꽃게탕도 유명하다고 했다.
근데 가격의압박.... 小 가 4-5만원..;;
해서 요새 햅쌀이 나올 때이니~ 강화쌀밥이랑~ 해물탕으로 결정을 보려고 했는데.
검색을 하다보니 강화도 젓국갈비라는 토속음식이 있단다.
이름도 생소한 젓국 갈비??
젓국갈비가 뭐지.?
검색을 하는데도 ~ 많지 않다는..
생소한 이름의 젓국갈비와 강화쌀밥 요 두가지 중 하나 먹고와야겠다~고 생각했다^^
메뉴는 젓국갈비로 낙찰 ㅋ
강화쌀밥이랑 해물탕도 먹고 싶었는데~
처음 듣는 생소한 음식이 무지 궁금하기도 했고
강화쌀밥으로 밥을 짓는 백반집이 주인할머니가 바뀌면서
음식 맛이 변했다는 지인들의 말을 듣고 ㅎㅎ...
사실... 내가 좀 우기긴 우겼다..;;
강화읍 강화군청 근처의 신 아리랑 식당.
골목에 있어서 자칫 그냥 지나치기 쉽다.
오래된 듯한 ..그런 집~
나는 이런 오랜 세월을 그대로 간직하고 있는 집이 좋다.^^
겉은 작게 보이는데 실내는 꽤 넓다. 안에 방도 있고~
단체도 (20-30명도 ) 충분히 가능하다.
이집은 젓국갈비 말고도 무낙지볶음도 유명하다고 한다. 탕도 있꼬.
메뉴판을 보니까..;; 정말 솔직한건지.;;뭔지.
호주산도 아닌... 중국산과 미국산을... 사용하시고 적어 놓으셨다.ㅋㅋ
그래도 다행히 젓국갈비에 들어가는 고기는 국내산..~~
젓국갈비 처음 먹어봐요~ 했더니 젓국갈비는 새우젓으로 간을 한 전골 이란다.
갈비랑 버섯, 야채를 넣고 끓인 전골인데.
맛있게 해줄테니 먹어보라고 아주머니가 친절하게 설명해주셨다ㅎ
소 15000원 주문.
가지무침~ 멸치볶음 ~ 애호박 볶음~전 등등 밑반찬이 입맛에 잘 맞았다.
가지는 방금 무쳐냈는지~ 참기름 향이 솔솔~ ㅎㅎ
애호박도 그렇고 반찬들이 다들 맛있었다. - 깍두기 빼고.;;
小 를 주문했는데~ 양이 많다~~
밥만 추가해서 셋이서 먹기 좋다.
버섯, 두부 갈비, 감자 호박 등 푸짐하게 들어있고~ 왠만큼 끓여 나오기 때문에
살짝만 끓여서 먹으면 된다.
꺄악...........시원해~
국물맛이 갈비탕 맛이랑 비슷했다.
깨끗한 국물이 어찌나 시원하던지.
새우젓으로 간을해서 더 그런것 같다.
새우젓으로 간을 했다고 해서 왠지 젓갈냄새가 나지 않을까 걱정했는데.
젓갈냄새는 커녕~ 고기국물 냄새가 매우 좋더라는 ^^
큼지막한 갈비들이 푸짐하게 들어있고~
왠지 어울릴것 같지 않는 호박도 같이 먹으니 탕이랑 참 잘어울린다는 생각이 들었다.
전날 술마시고.. 속풀이 제대로 한것 같다.
시원한 국물 맛에 국물만 계속 퍼다 먹었다ㅎㅎ
두부도 식당에서 직접 만든건 아니지만 고소한 손두부라 더 맘에 들었다는 ^ㅡ^
푸짐하게~ 제대로 점심한끼 먹은 것 같다.
강화도 가면 다음에 또 먹으러 와야겠다.^ㅡ^
T -032) 933-2025
찾기 - 강화읍 강화군청 가다가 신한은행 이 보이는데
신한은행 바로 건너편 골목에서 직진 하면 오른쪽 골목에 신아리랑 식당이 보여요.
주소- 인천광역시 강화군 강화읍 신문리 105
주차불가 ( 큰길가 공영주차장에.. 30분에 600원 이었던 것 같다. )
평점 - 4.0 (5점 만점)
출처: 네이버블로그 OK ! Kitchen
원문: http://blog.naver.com/applesnala/90035036650
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