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 회원추천/맛집멋집
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경기도맛집/일산맛집--대화동 담양떡갈비
이리저리 게으름을 피우다 보니 거의 한 달 만에 맛집 포스팅을 하게 되네요.
그동안 회원수가 크게 늘어났음에도 적극적으로 활동하는 회원들은 많지 않고...
저라도 다시 뛰어야겠습니다...ㅎ
각설하고,
오늘 오전 일산 대화동에 있는 담양떡갈비집에 다녀왔습니다.
혼자 백병원에 검진을 위한 채혈을 하러 갔다가 찾았습니다.
아침을 굶고 오라는 지시를 충실히 따랐더니 오전부터 무언가 마구 땡깁니다.
얼마 전 경기도맛집 카페의 일산맛집 메뉴에 올라 온
담양떡갈비집 소개글과 덧글을 보고 한번 가봐야지 했는데 오늘이 바로 기회였습니다,.
위치로는 백병원 건너편 골목으로 들어가면 장촌초등학교가 나오는데 그 인근에 있습니다.
추위가 가시지 않은 평일 오전이라 골목이 조용합니다.
음식점 안으로 들어가니 모두들 영업 준비하느라 분주하시네요~
실내는 간소하면서도 깔끔합니다.
장식이라야 허공을 타고 내려 온 몇 줄기 러브체인 정도...
10개 안팎의 좌식 테이블이 있는 아담한 경기도맛집/일산맛집 담양떡갈비입니다.
가격이 저렴한 편이지요.
청국장 5000원, 곰탕 6000원, 돼지도 아닌 한우떡갈비 구이가 10,000원...
오늘 일산맛집/담양떡갈비를 찾은 의도는 떡갈비 전골이었습니다.
떡갈비 전골을 처음 접해 본 데다가 비싼 한우 떡갈비를 넣고 끓인 전골이라면 얼마나 맛이 있을까...
하지만 혼자 먹기엔 양도 많고 뻘쭘할 거 같아서 급방향 수정...떡갈비정식 1인분 주문...
물 대신 둥굴레차가 나옵니다.
종 모양의 하얀 꽃이 예뻐서 차마 캐내기 아까웠던 그 둥굴레의 뿌리를 말려 우려낸..
담양떡갈비 정식의 첫번째 메뉴인 전...
양은 적지만 담백한 맛이었는데 야채가 뭐였는지 헷갈리네요.
신선한 양상치 샐러드...
 
 
밑반찬이 나오기 시작합니다.
알맞게 익은 무김치(맞나?)가 유난히 입맛을 돋웁니다.
 
 
나머지 밑반찬들...
이들 중에 두세가지는 매일 바뀐답니다.
주택가 단골손님을 상대로 영업하다 보니 밑반찬을 매일 바꿔 줘야 한답니다.
주인 내외분이 전라도에서 음식점을 하시던 분들이라,
음식이 자극적이지 않고 약간 달달하다는 느낌입니다. 전라도 고유의 맛이 많이 배어 있는...
짜잔...!!!
이곳, 경기도맛집/일산맛집 담양떡갈비의 자랑인 한우고기로 만든 담양떡갈비 등장입니다.
사진이 커서 그렇지 양은 적습니다.
익히기 전 140g, 익힌 다음을 기준으로 100g 정도랍니다.
싸고 푸짐한 돼지떡갈비에 익숙한 분들은 양에 불만이 있을듯합니다.
그런 분들은 정식 말고 그냥 떡갈비를 드시는 게 낫겠지요.
한우 갈빗살을 갈아서 거기에 과일즙 등을 넣어 만든 떡갈비니,
전라도 전통음식이라는 말을 들먹일 필요도 없이 맛이 없다면 그게 이상하겠지요^^
떡갈비정식의 또다른 메인 청국장입니다.
집 가까운 곳에 유명한 구산동 청국장집이 있어 그곳 맛에 익숙한 터이지만,
이곳의 청국장 역시 만만치 않습니다.
다른 점이라면 구산정 청국장이 청국장 고유의 강한 냄새가 많이 나는 데 비해
이곳 청국장은 냄새가 별로 없이 맛이 순하다는 것...
모두 펼쳐 놓은 조감도(?)는 이렇습니다...
전체적 소감을 한마디로 표현하자면, 음식맛이 자극적이지 않고 순하다는 것...
이는 역설적으로 중독성이 없다는 단점이기도 하거든요.
여담이지만,
예전에 제법 성공한 프랜차이즈 사업을 하는 분들과 대화를 나눈 적이 있습니다.
그 분들의 주장은 음식점을 해서 성공하려면 고객의 건강보다는 음식이 자극적이어야 한다는 것...
아주 맵거나 독특한 맛으로 중독성을 불러일으켜야 한다는 것...그래서 그 자극적인 음식에
길들여진 사람들이 다른 음식을 먹고는 아무런 느낌도 들지 않도록 해야 한다는 것이었지요...
다 먹고 났을 즈음, 옆 테이블 손님들이 마침 떡갈비전골(小)을 주문했군요.
양해를 얻고 담아 왔습니다.
남의 떡이 커보인다고 날도 추운데 전골을 먹었어야 하는데....
구수한 냄새를 풍기며 바글바글 끓고 있는 전골을 보노라니,
조만간 꼭 다시 와야 겠습니다.
[출처] 네이버 경기도맛집 카페 http://cafe.naver.com/ggmatzip
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