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 물결의속삭임
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붕어의 약효
>붕어의 유효성분으로는 수분 85%, 단백질 13%, 탄수화물 0.1%,과 회분, 철, 인 등이 함유되어 있다.
>소화기 기능이 쇠약하여 음식을 잘 먹지 못하고 허약하며 힘이 없는 증상에 붕어에다 후추, 생강, 시래기, 귤껍질 등을 같이
넣고 달여 복용한다.
>잘 낳지 않는 이질에도 내장을 제거한 붕어에 좁쌀을 넣은 다음 끓여서 먹기도 한다.
>전신에 부종이 있고 소변의 양이 적은 사람에게도 투여되며, 당뇨병으로 자주 갈증을 일으키면 차 잎과 같이 달여서 복용시키고,
>부인들이 유즙 분비가 원만치 못 할 때에는 돼지기름 등을 넣고 달여서 복용한다.
>또 산모가 해산 후에 심한 견갑 신경통이 있을 때도 효과가 있다.
붕어는 성온(性溫) 미감(味甘) 무독(無毒)한 고기로, 기(氣)를 평온하게 하고 각종 질병에도 매우 효험이 있는 어류로 손꼽힌다.
한방에서 따질 때 모든 물고기는 화(火)에 속하지만 오직 붕어만은 토(土)에 해당되는 고기로 우리 신체에 그만큼 좋은 영향을 끼친다.
또한 붕어는 <동의보감>에 나와 있는 것처럼 머리 부분은 어린이의 구창(口瘡) 목창(目瘡) 등에 좋고
쓸개는 어린이의 뇌창(腦瘡)에 좋다고 했는데, 기타의 각부분도 모두 유용하게 쓸 수 있어 우리와 가까운 만큼의 고마운 고기라고 하겠다.
민간과 관련서적의 여러 처방 중 붕어의 아가미와 내장은 오염의 염려 때문에 제거하는 것을 원칙으로 한다.
민간 요법 중에서
빈혈과 불면증: <한방 대 전집>에서는 특히 빈혈에 좋다고 강조한다.
처방은 붕어를 당근 연근 파와 함께 오래도록 끓이면 되는데, 이때 약한 불로 은근히 끓이는 것이 요령이다.
이 붕어 곰국은 불면증에도 효험이 있다고 민간요법으로 전해진다.
신경통 : 온몸이 욱신욱신 쑤시고, 심지어 거동도 못하게 하는 신경통은 여간 성가신 것이 아니다.
우리 선조들은 붕어를 신경통에도 복용했다.
재래의 민간요법을 집대성한 <한국 민간 요법 대전>의 한 처방에 따르면
붕어에다 인삼 생강 밤 귤껍질 마늘 당근 대추 등을 넣고 함께 달여서 먹으면
신경통에 좋다고 한다.
볼거리 : 한방에서 돌림병으로 일컫는 볼거리에는 붕어와 구기자 잎 줄기가 매우 유용하게 쓰인다.
이때 붕어를 쓰는 방법은, 우선 구기자의 잎과 줄기 5백g 정도를 적당한 크기로 잘라
용기에다 넣고 물 3홉 정도의 분량과 함께 끓인다.
그 다음 깨끗하게 손질한 붕어를 3∼4등분하여 넣고 진피 3g 정도를 첨가해 다시 끓인다.
그 다음 생강 소금 후추를 알맞게 넣어 하루2∼3회 정도 복용하면 좋다.
이 처방은 건강한 사람에게도 효과가 있다고 전해진다.
타박상 : 옛날 우리 나라에서는 타박상에 된장 등을 붙이곤 했는데, 섬나라 일본에서는 붕어를 이 타박상에 사용해 왔다.
이 자료는 일본서적에서 발췌한 것인데, 붕어를 태운 가루와 동백나무를 검게 태운 것을 찹쌀가루로 묽게 반죽해 환부에 붙이면 타박상에 좋다고 한다.
또한 일본 사람들은 붕어의 생살을 짓이겨 설탕으로 반죽해 환부에 바르기도 했다고 한다.
신장염: 전래되는 민간요법에 따르면 우리 선조들은 신장염에도 붕어를 복용했다고 한다.
가장 많이 쓰인 요법 중에서 두 가지를 소개하면 다음과 같다.
1>붕어의 내장을 제거한 다음, 그 자리에 메밀을 넣고 노란 물이 나오도록 구운 뒤, 가루를 내서 복용하는 것이다.
2>붕어의 내장을 제거해 그 자리에 홍화(紅花)를 넣고 메밀 반죽으로 붕어를 감싼 다음 태워서 그 가루를 곡주(穀酒)와 함께 복용하는 것이다.
장벽(障壁) : 장벽은 위(胃)의 기능에 이상이 있어 대변에 피가 섞여 나오는 병이다.
<동의보감>에는 이와 같은 병에는 붕어회가 좋다고 기록되어 있다.
민물고기 생식에 따른 간디스토마 여부가 문제가 되긴 하지만 우리 선조들은 붕어회를 생강 부추와 함께 복용, 장벽을 그치게 했다.
태독(胎毒),늑막염: 젓 먹이 어린이의 머리나 얼굴에 피부병이 생기는 태독에, 그리고 늑막염 환자에게도 민간요법으로 붕어를 써왔다.
태독에는 붕어를 태워 가루로 만든 다음 참기름에 반죽해 환부에 바르고, 늑막염에는 붕어를 토란과 함께 삶아서 먹으면 좋다.
민간요법으로 전해 내려오는 붕어의 복용 법은 이밖에 수도 없이 많다.
예를 들면 위(胃)의 기능이 약할 때 붕어와 순채(蓴菜)로 죽을 끓여 먹는다든지, 젖몸살에 산에서 나는 마와 붕어를 함께 달여서 마시는 등, 붕어는 오래전부터 한약의 처방과 민간요법의 재료로 많이 쓰여져 왔다.
한편 일본에는 붕어 초밥과 붕어 밥까지 있는데, 그 나라의 민간요법에는 붕어에 종기를 낫게 하는 성분이있다고 전해진다.
독일에서는 임질에 잉어나 붕어를 검게 태워 그 가루를 복용하기도 했다고 전해진다.
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