·çÇûç¶û > ¼Û¾îÀÇ»ýÅÂ-3 : ³¬½Ã»ç¶û
ȸ¿ø°¡ÀÔ | ·Î±×ÀΠ| ½ÃÀÛÆäÀÌÁö | Áñ°Üã±â | ¹®ÀÇ/¿äû/½Å°í
³¬½ÃÅͼ±Åà | Àαâ°Ë»ö¾î | ¹Î¹°ÈÄ¿ø³¬½ÃÅÍ | ¹Ù´ÙÈÄ¿øÅÍ
 
¹Î¹°³¬½Ã | Á´ë/À¯·áÅÍ | ¹Ù´Ù³¬½Ã | ·ç¾î³¬½Ã | Ä¿¹Â´ÏƼ | ³¬¶ûŬ·´ | ³¬½Ã½ºÄð | Áß°íÀåÅÍ | ³¬½ÃQ&A | »ç¿ë±â/°­Á | ÃâÁ¶Á¤º¸ | °ø±¸/¿ëǰÁ¤º¸

 Àåºñ/äºñ/±â¹ý±³½Ç

- º» °Ô½Ã¹°À» ¹«´Ü ´Ù¿î·Îµå, µµ¿ë, Àοë, ¸µÅ© ±ÝÁö. HOME >³¬¶û½ºÄð >Àåºñ/äºñ/±â¹ý±³½Ç

·çÇûç¶û
ÀÛ¼ºÀÏ : 2010-01-13 00:00:00 / Ãßõ : 0 / ·ç¾î³¬½Ã      

Á¦¸ñ l ·çÇûç¶û > ¼Û¾îÀÇ»ýÅÂ-3 : ³¬½Ã»ç¶û

< lang=kr content="text/html; charset=euc-kr">

¼Û¾îÀÇ »ýÅ - 3

¼Û¾î

ÅÂÆò¾ç¿¬¾î´Â ±âº»ÀûÀ¸·Î ¾ËÀ» ³ºÀº µÚ¿¡ Á×Áö¸¸ ¼Û¾îÀÇ À°ºÀÇüÀ̳ª È«¿¬¾îÀÇ À°ºÀÇüó·³ »ê¶õ ÈÄ¿¡µµ Á×Áö ¾Ê´Â ÀϺÎÀÇ °æ¿ì´Â ·¹Àκ¸¿ì Æ®¶ó¿ôÀ̳ª ÄÆ½º·Ô Æ®¶ó¿ô°ú »ý¸®ÀûÀΠƯ¡ÀÌ ºñ½ÁÇÏ´Ù°í º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÅÂÆò¾ç¿¬¾î´Â ´ë°³ »ê¶õÀ» Çϱâ ÀüºÎÅÍ ¼ÒÈ­±â°üÀ» ºñ·ÔÇÑ ¿©·¯ ±â°üÀÌ ºÐÇØµÇ¸é¼­ ±â´ÉÀ» ÀÒ°Ô µÇÁö¸¸, À°ºÀÇü ¼Û¾î´Â »ê¶õ µÚ¿¡µµ ¸ÔÀÌȰµ¿À» ÇÏ´Â °Ô °üÃøµÈ ÀûÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, ºñ´ÃºÐ¼® °á°ú¸¦ º¸¸é ÃÖ¼Ò 1ȸ ÀÌ»óÀÇ »ê¶õÀ» ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.

È¥½´ ºÏºÎÁö¿ª°ú ȪīÀ̵µ¿¡´Â ¾Æ¸¶°í°¡ ¼­½ÄÇÏÁö ¾Ê°í ¼Û¾î¸¸ ¼­½ÄÇϴµ¥ À̵é Áö¿ªÀº ÀüÅëÀûÀÎ ÅÂÆò¾ç¿¬¾î ºÐÆ÷Áö¿ªÀÌ´Ù. À̰÷ÀÇ ¼Û¾î´Â ÇÑÇØ °Ü¿ïÀ» ¹Î¹°¿¡¼­ Áö³­ µÚ °ð¹Ù·Î ¹Ù´Ù·Î ³»·Á°£´Ù.
¾Æ¸¶°í ¼­½ÄÀÇ ºÏ¹æÇѰ輱Àº °ð í ¼­½ÄÀÇ ³²¹æÇѰ輱ÀÌ µÈ´Ù. µ¹¸®¹Ùµç°ú È«¼Û¾î´Â ¼Û¾î¿Í »ó´çÁö¿ª ¼­½ÄÁö¸¦ °øÀ¯Çϸç À̵éÀº ¸ðµÎ ÀϺ»ÀÇ ºÏºÎÁö¿ª À̺Ͽ¡¸¸ ºÐÆ÷ÇÑ´Ù.
»çÇÒ¸°°ú įíī ³²¼­ºÎÁö¿ª, ±×¸®°í Çѹݵµ º»ÅäÀÇ ¿¬¾ÈÀ¸·ÎºÎÅÍ ºÏÂÊÀÇ ·¯½Ã¾Æ ¾Æ¹«¸£°­ ³Ê¸Ó±îÁö °­ÇØÇü ¼Û¾î°¡ ºÐÆ÷ÇÑ´Ù.

´Ù ÀÚ¶õ ¼Û¾î´Â ´Ù¸¥ Á¾·ùÀÇ ¿¬¾îº¸´Ù À̸¥ ½Ã±â¿¡ °­ÀÇ Çϱ¸·Î ȸ±ÍÇϴµ¥ ºÐÆ÷¹üÀ§ÀÇ ³²ÂÊÁö¿ª¿¡¼­´Â 4¿ù¿¡ ȸ±ÍÇϸç, ºÏÂÊÀ¸·Î °¥¼ö·Ï ȸ±Í½Ã±â°¡ Á¶±Ý¾¿ ´Ê¾îÁø´Ù. ¼Û¾î°¡ µ¹¾Æ¿À´Â º½Ã¶Àº ´«ÀÌ ³ì°í º¢²ÉÀÌ ÇÇ´Â ½Ã±â¶ó¼­, ÀϺ»¾î À̸§ÀÎ '»çÄí¶ó¸¶½º'´Â 'º¢²É ¼Û¾î'(cherry trout)¶ó´Â ¶æÀÌ´Ù.
¼Û¾î°¡ º½Ã¶¿¡ °­ÀÇ Çϱ¸¿¡ µµÂøÇÑ´Ù ÇØµµ »ê¶õÀ» ÇÏ·Á¸é ¸¹ÀÌ ±â´Ù·Á¾ßÇϱ⶧¹®¿¡ ÀÌ ½Ã±âÀÇ ¼Û¾î´Â ¸öü³ª Áö´À·¯¹Ì¿¡ Á¡ÀÌ ³ªÅ¸³ªÁö ¾ÊÀº »óÅÂÀ̸ç, ¹Ù´Ù¿¡¼­ Áö³»´ø ±×´ë·Î Àººû ¸öü¸¦ °®°í ÀÖ´Ù.
°­À¸·Î µ¹¾Æ¿Â ¼Û¾î´Â ´ë°³ ¹Ù´Ù¿¡¼­ ¸¸ 1³âÀ» º¸³½ »óÅÂÀ̸ç, ¸ö¹«°Ô°¡ 1500gÀ» ³ÑÁö ¾Ê´Â´Ù. 2kg Á¤µµ µÇ´Â ¼Û¾î´Â ÀÖÁö¸¸ 5kg Á¤µµ Å©±âÀÇ ¼Û¾î´Â ¾ÆÁÖ µå¹°´Ù.
¼Û¾î°¡ ¹Ù´Ù¿¡¼­ º¸³½ ½Ã±â´Â ºñ´Ã¿¡ ³ªÅ¸³ªÁö¸¸, ¾ó¸¶³ª ¹Ù´Ù¿¡ ¸Ó¹°·¶´ÂÁö¸¦ Á¤È®ÇÏ°Ô ÆÇ´ÜÇÏ´Â °Ç ¾î·Á¿î ÀÏÀÌ´Ù. ȪīÀ̵µÀÇ ¼Û¾î´Â ´ë¾ç¿¡¼­ ¸¸ 1³âÀ» º¸³»Áö¸¸ ·¯½Ã¾ÆÀÇ ¼Û¾î´Â ´ë¾ç¿¡¼­ 2³â ÀÌ»óÀ» ¸Ó¹°°Å³ª ¶§¶§·Î 3³âÀ» ¸Ó¹°±âµµ ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.

¼Û¾îÀÇ Ä¡¾î

¹Î¹°·Î µ¹¾Æ¿Â ¼Û¾î´Â µ¹¾Æ¿Â ù° ÁÖ¿¡ °­ ÇÏ·ùÀÇ ±íÀº ¿õµ¢ÀÌ¿¡¼­ ÈÞ½ÄÀ» ÃëÇÑ´Ù. ±×¸®°í³ª¸é µ¹¾Æ¿Â ¼Û¾îÁß ÀϺδ °è¼Ó ¸ÔÀÌȰµ¿À» ÇÏ°Ô µÇ´Âµ¥, ¼Û¾î°¡ ¸ðõÀ¸·Î ȸ±ÍÇÑ µÚ¿¡µµ ¸ÔÀÌȰµ¿À» ÇÏ´Â °ÍÀº ´Ù¸¥ ÅÂÆò¾ç¿¬¾îÇϰí Å©°Ô ´Ù¸¥ Á¡ÀÌ´Ù.
°­¿¡ µ¹¾Æ¿Â ¼Û¾îÀÇ ¸ÔÀÌȰµ¿ÀÌ ºÒ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁö±â´Â ÇØµµ ¸ÔÀÌȰµ¿À» ÇÑ´Ù´Â Á¡¿¡ ºñÃ纼 ¶§ ¼Û¾î´Â ÆÛ½ÃÇÈ Æ®¶ó¿ô(Pacific trout)°ú ±Ù¿¬°ü°è¿¡ ÀÖ´Ù´Â °É ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù.
¹Î¹°·Î µ¹¾Æ¿Â ¼Û¾îÀÇ ¸ÔÀÌȰµ¿¿¡ °üÇÑ ¿¬±¸º¸°í´Â º°·Î ¾ø°í, ¾î¶² ¸ÔÀ̸¦ ÁÖ·Î ¸Ô´ÂÁöµµ Á¤È®ÇÏ°Ô ¾Ë·ÁÁöÁö ¾ÊÀº »óÅÂÀÌÁö¸¸, ȪīÀ̵µÀÇ ¸î¸î °­¿¡¼­ ȸ±ÍÇÑ ¼Û¾î°¡ ºÐ¸íÈ÷ ¸ÔÀÌȰµ¿À» ÇÑ´Ù´Â »ç½ÇÀº ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.

¿©¸§ÀÌ ±í¾îÁö¸é ¼Û¾î ¾Ï¼ö´Â ¸ðµÎ »ö±òÀÌ Â£¾îÁö±â ½ÃÀÛÇϸç, ¸¶Ä¡ ÆäÀÎÆ®¸¦ Èð»Ñ·Á³õÀº °Íó·³ »¡°£ ¹ÙÅÁ¿¡ °ËÀº»öÀ̳ª °ËÀº ¹ÙÅÁ¿¡ »¡°£»öÀ» ¼¯¾î³õÀº °Í°°Àº »öÀ¸·Î ¹Ù²ï´Ù.
ºÏÂÊ Áö¿ª ¼Û¾î´Â ³²ÂÊ Áö¿ª ¼Û¾îº¸´Ù °­¿¡ ´õ ´ÊÀº ½Ã±â¿¡ ȸ±ÍÇÏÁö¸¸ »ê¶õÀº ´õ À̸¥ ½Ã±â¿¡ Çϴµ¥ À̸¥ °æ¿ì 7¿ù ¸»°æ¿¡ »ê¶õÀ» ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ¸¸ç, ȪīÀ̵µÀÇ °æ¿ì´Â Á¶±Ý ´Ê°Ô 9¿ù¿¡ ÁÖ·Î »ê¶õÀ» ÇÑ´Ù.
»çÇÒ¸°°ú ±× À̺ÏÁö¿ª¿¡¼­´Â ¼Ò¼öÀÇ ¼öÄÆ¸¸ Æò»ý ¹Î¹°¿¡ ³²¾ÆÀÖ°í ´ëºÎºÐÀÇ °³Ã¼°¡ ¹Ù´Ù·Î ³»·Á°¬´Ù°¡ ¸ðõÀ¸·Î µ¹¾Æ¿Â´Ù. ³²ÂÊÀ¸·Î ³»·Á°¥¼ö·Ï ¹Ù´Ù·Î ³»·Á°¡Áö ¾Ê°í ¹Î¹°¿¡¸¸ ¸Ó¹«´Â ¼öÄÆÀÇ ºñÀ²ÀÌ ±ÞÁõÇÏ°Ô µÇ´Âµ¥ È¥½´ ºÏÂÊÁö¿ªÀÇ °æ¿ì ¹Ù´Ù·Î ³»·Á°¡´Â ½º¸ôÆ®ÀÇ 90%°¡ ¾ÏÄÆÀÌ´Ù.
´ë¾ç¿¡¼­ ¿Â°® À§ÇèÀ¸·ÎºÎÅÍ »ì¾Æ³²¾Æ ¸ðõÀ¸·Î µ¹¾Æ¿À´Â ¼Û¾îÀÇ ¼ö´Â ¸¹Áö ¾Ê±â¶§¹®¿¡ ¹Î¹°¿¡¼­¸¸ Áö³½ ¼öÄÆÀÌ ÈξÀ ¼ö°¡ ¸¹´Ù. ±×·¡¼­ ¹Ù´Ù¿¡¼­ µ¹¾Æ¿Â ¼Û¾î ¾ÏÄÆÀÌ »ê¶õÅÍ¿¡ ÀÚ¸®¸¦ ÀâÀ¸¸é ¾ÏÄÆº¸´Ù ¸öÁýÀÌ ÀÛÀº ¼öÄÆ ¿©·¯ ¸¶¸®°¡ ¼öÇà¿øÃ³·³ ¾ÏÄÆ ¿·¿¡ µû¶ó ºÙ¾î ¹æÁ¤À» ÇÏ¸ç ¼Ò¶õÀ» ÇÇ¿î´Ù.

  ¿Å±äÀÌ ÁÖ

¸Ç À§ »çÁøÀº ¹Ù´Ù·Î ³»·Á°¥ ½Ã±â¸¦ ³õÄ¡°í ¹Î¹°¿¡ ¸Ó¹°·¯ ÀÖ´Â ¼Û¾îÀÌ´Ù(ÃÔ¿µ : ¾ç¾ç ¿µµ¿³»¼ö¸é¿¬±¸¼Ò)

À§¿¡¼­ µÎ¹øÂ° »çÁøÀº 4§¯ Á¤µµ Å©±âÀÇ ¼Û¾î Ä¡¾îÀÌ´Ù.

µ¹¸®¹Ùµç(Dolly Varden, Salvelinus malma) : ºÏÇÑÀÇ ¾î·ùÇа迡¼­´Â ÀÌ ¾îÁ¾À» '»êõ¾î'¶ó ºÎ¸£±â¶§¹®¿¡ ³²ÇÑ¿¡¼­ »êõ¾î¶ó ºÎ¸£´Â ¹°°í±â¿Í ºÏÇÑÀÇ '»êõ¾î'´Â ÀüÇô ´Ù¸¥ ¾îÁ¾ÀÌ´Ù. µ¹¸®¹ÙµçÀ» ³²ÇÑ¿¡¼­´Â ÀϹÝÀûÀ¸·Î '°ïµé¸Å±â'¶ó ºÎ¸£Áö¸¸ ÀÌ ºÎºÐ¿¡ °üÇØ¼­´Â À̰ßÀÌ ¸¹´Ù.

ÀÚ·áÃâó : lenok.net


 * °¡²û ±¤°í¸¦ Ŭ¸¯ÇØ ºÁ ÁÖ½Ã¸é ³¬¶û »çÀÌÆ® ¿î¿µ¿¡ µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù ^^
       
ÃÑ 2°³ÀÇ ´ñ±ÛÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.

    ´ñ±Û¾²±â     [·Î±×ÀÎ] | [ȸ¿ø°¡ÀÔ]
 
 

³¬½Ã»ç¶û¼Ò°³ | ¿À½Ã´Â±æ | ³¬½Ã»ç¶û¹è³Ê | ÀÌ¿ë¾à°ü | À̸ÞÀϹ«´Ü¼öÁý°ÅºÎ | °³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æÄ§ | ±Ç¸®Ä§ÇØ½Å°í¼¾ÅÍ
Copyright 1997~2022 (ÁÖ)À¥¶óÀÌÇÁ/³¬½Ã»ç¶û All rights reserved »ç¾÷ÀÚµî·Ï¹øÈ£ 110-81-42683
»ç¾÷Àå : ¼­¿ïƯº°½Ã ¿µµîÆ÷±¸ ¿µµîÆ÷·Î 374, 3Ãþ
[±¤°í/Á¦ÈÞ ¹× Ãßõ»óǰ µî·Ï¹®ÀÇ]     [³¬½ÃÅÍ ¹× ³¬½Ë¹è µî·Ï¹®ÀÇ]     [¹Î¿ø/°ÇÀÇ/½Å°í]     [¸ÞÀϹ®ÀÇ]     [¹®ÀÇ(FAX) 02-2634-2730]