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 바다낚시취재현장
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[예담]
돌아온 우럭 시대~
돌아가기엔 너무 많이 왔고
남은 길은 싸늘한 11월
올해가 아직 50일 남았는데
배터리는 방전된 듯~
지치고 허기진 심신은
일탈을 꿈꾸지만,
눈에 차는 마땅한 꺼리는
그리 보이지 않습니다.
붕어는 턴 오버로 꺾이고
쭈/갑 낚시는 끝물~
하지만, 유터는 돌아온 우럭으로
피날레를 맞이하는데요.
예전엔 추석이 후 시작된
우럭 시즌은 어느새
10월을 지나 11월이 되어도
그리 신통치 않습니다.
우럭값 상승 영향도 있지만,
온난화로 인한 고수온은
제철 수산물 공식을
급격하게 바꾸고 있는데요.
유터도 예외가 아니어서
여름 대표 어종 참돔 입질이
아직도 상당히 좋고,
맛도 지금이 절정입니다.
또한, 지난 10월 초순부터
입식을 시작한 우럭은
수온이 내려가면서
입질이 좋아지고 있는데요.
참돔과 우럭을 함께
그리고 맛있게 만나는
유터 황금 시즌이
11월이 돼서 열렸습니다.
팍팍한 살림과 어지러운 시국
추워지는 몸과 마음
한바탕 멋진 손맛으로
위로받아 봅니다.
늦었지만 다시 돌아온
마지막 축제 우럭 시즌~!
대물의 꿈도, 쫄깃한 감칠맛도
잃어버린 나 자신도
다시 만나러 갑니다.
바다 유터의 황금 시즌~!
영종 정성 바다 낚시터
마당에 김장독을 묻고
따뜻한 옷을 꺼내고
창고에 연탄을 채웠던~
월동 준비 입동(立冬)
어느새 입동에 떠오르던
의미와 정서가 흐려지고
매해 무색해진 절기를
맞이하고 있는데요.
수만 년의 조화와 순환이
최근 급격하게 무너지며
본 모습을 잃은
미래가 걱정도 되지만~
난방비를 절약할 수 있고
운동, 여행, 낚시 등
야외 활동을 즐기기 좋다는
긍정적인 측면도 있는데요.
고깃값 폭등, 경기 침체까지
올해도 녹록지 않았지만,
마지막 우럭 시즌은
제대로 즐겼으면 합니다.
따듯한 수온에 다른 낚시도
시즌이 진행되고 있지만,
11월 황금 시즌은
그래도 바다 유터 인데요.
조석으로 코끝은 시리지만,
수온은 12~13도 정도로
아직 여름 어종의 활성이 높고
맛과 영양도 훌륭한데요.
거기에 동계시즌 대표어종인
감성돔, 농어, 우럭이
추가되면서 연중 가장 화려한
방류 엔트리를 자랑합니다.
아직 우럭보다는 여름 어종
활성이 우세하지만,
이번 주말 한파를 시작으로
우럭이 득세할 텐데요.
우럭은 지난 한 달여 동안
꾸준히 방류했지만,
초여름을 방불케 하는
10월 기온이 이어지니~
먹이 회유를 하지 않고
가두리와 어집에서 은신해
그동안 쌓인 우럭 자원이
상당하다고 합니다.
이날도 방류 피딩 시간에는
몇 마리 나오다가
유독 우럭만 입질이 끊어지고
자취를 감추는 데요.
밤 9시 이후부터 입질이 살아
가두리와 어집은 물론
발 앞 회유로에서도
입질을 볼 수 있습니다.
계절이 모호해지면서
조황 예측도 어렵지만,
수온은 어류의 생식에
직접 영향을 미치는 데요.
보통 수온 11~12도를 기준으로
그보다 낮아지면,
자연스레 참돔은 퇴장하고
어차피 우럭 독무대입니다.
우럭 안 나온다고 푸념 말고,
지금 끝물인 참돔 낚으세요.
여름 참돔과 겨울 참돔은
차원이 다른 고기입니다.
보통 11월부터 이듬해 4월까지
참돔 맛이 가장 좋은데요.
예전에는 수온도 문제였지만,
참돔 가격이 비싸서
일찍 퇴장시키기도 했습니다.
여름에는 천대받았지만,
적당한 탄력과 지방이 생겨
감칠맛이 살아나고,
손맛 또한 화끈합니다.
흔히 감성돔과 참돔 회 맛을
많이들 비교하는데요.
식감과 담백함은 감성돔이
단맛은 참돔이 좋습니다.
품질 차이가 아니라
단순한 취향의 문제인데요.
감성돔은 딱~ 이때만
만날 수 있는 어종이고~
실제 거래 가격도 높아서
귀한 대접은 당연하지만,
참돔도 지금은 충분히
가치가 있습니다.
한편 우럭 방류가 꾸준한데,
참돔 조황이 월등하다는 것은
그만큼 입질 대기 중인
우럭이 많다는 건데요.
방한 장비 잘 갖추어서
야간 낚시 추천합니다.
시커먼 물속을 붉게 물들이는
찌 맛도 예술이지만,
우선 조황이 좋습니다.
야간 낚시가 아니더라도
다음 주 예보된 강추위로
이제 우럭 회유로가
상당히 넓어질 텐데요.
아직은 어집이 좋지만,
전방 4~5m 석축 끝에서
우럭이 낚이기 시작하면
시즌 절정으로 보면 됩니다.
아직은 입질이 미약하니
미꾸라지나 산 새우보다는
지렁이와 새우 조합이
좀 더 유리하다고 합니다.
꾸준히 방류하고 있으니,
우럭은 때가 되면 나오고
겨우내 ‘정성 미니’에서
지겹도록 만날 텐데요.
참돔, 우럭, 농어, 감성돔
모두 만나는 황금 시즌은
정말 짧고 아쉽습니다.
더 늦기 전에 즐기세요.
바다 유터의 역사와 함께했던
그 긴 세월만큼이나
구구절절 성명이 필요 없는
대한민국 대표 유터
정성 바다 낚시터
진하게 차가워지는 공기에
코끝이 찡해지는 계절
정성의 자존심 우럭이
연중 최고의 시즌을 맞이합니다.
이때를 놓치면 내년 봄에나
만날 녀석들...
유터의 마지막 입질 축제
놓치지 마세요.^^
감사합니다.
<홈페이지 바로가기>
인천광역시 중구 중산동 1852번지
032-751-1515~6
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* 가끔 광고를 클릭해 봐 주시면 낚랑 사이트 운영에 도움이 됩니다 ^^
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